知道了吗？了解三林~三林塘有三绝活 ___ 三林瓷刻、三林本帮菜和三林刺绣。
p1160059_三绝的荣誉 ___ 分别为：上海市非物质文化遗产和浦东新区非物质文化遗产。
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p1160056_一）、三林瓷刻
三林瓷刻艺术，以刀代笔，以瓷当纸，须凭灵感悟性及文化学养，在技艺制作中，要靠心手合一、耐力韧劲，细微之处方见功夫。
清乾隆年间，在浦东一带涌现出很多喜欢瓷刻的文人雅士。清光绪年间，三林镇儒商张锦山，师从上海瓷刻名家华约三，学习瓷刻技艺，其瓷刻作品在地区颇有影响，深得文人雅士赏玩。上世纪八十年代末，自幼绍承家学的张锦山曾孙张宗贤先生，将祖传的瓷刻技艺重又拾起。在三林镇文化部门的帮助下，经过多年不断挖掘和潜心钻研，将雕、刻、磨、皴、擦、染等方法与书画艺术融为一体，相得益彰。其作品不仅仅限于瓷盘、瓷盆，而且发展至花瓶、异型瓷器等种类，还开创性地运用到大型插屏之类的作品中，从而一展瓷刻新风。其作品表现刻痕酣畅淋漓，笔墨神韵亦然，使人眼目清新，心旷神怡，终形成一套自己的雕刻语言——三林瓷刻艺术。
2006年，三林瓷刻在上海民博会上首次参展获“传承奖”，开始被社会关注。2008年，三林瓷刻被列入浦东新区非物质文化遗产名录，多件作品被浦东新区档案馆收藏。2010年，三林瓷刻在上海世博会主题馆展出。2011年被列为上海市级非物质文化遗产名录。
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p1160064_二）、三林本帮菜
三林本帮菜具有鲜明的地方个性，它体现了“形制精巧、色香味浓”的特色，保持了“灵活善变、兼容并蓄”的特点，在当地民众的餐饮、烹饪习惯上多有表现。
三林人早在元明时期就已形成了本帮餐饮文化的习惯，以私房菜著名的有“林家菜”、“储家菜”、“赵家菜”、“张家菜”等。在乡村逢时过节、婚事庆典，当地民众都要摆酒设宴，一批本帮特色菜脱颖而出，尤以“老八样”声名远播。清末民初，一批三林人身怀着精深烹饪绝技的三林厨师，也纷纷抢滩上海，开设本帮菜馆，最为著名的是三林本帮菜创始人、上海德兴馆创始人之一李林根先生，经其操作的本帮菜肴，均变得细腻嫩滑，鲜美绝伦，故声誉日隆。以“本帮菜”遂驰名沪上，鲁迅、白杨、周信芳等社会名流纷纷莅临品味。李林根之子、三林本帮菜传人、国家级烹饪大师李伯荣，广采博览，大胆尝试，中西南北，共治一炉，在传统的烹饪技法上炖、焖、煨、炊、烧、炝、煎等基础上，导入西菜的烹饪方法，采用烙、烘、烤、灼、扒等多种手法，三林本帮菜又有创新和发展，将三林本帮菜带入美味佳肴的臻荣境界。
2008年三林本帮菜被列入浦东新区非物质文化遗产名录。
P1160055_三）、三林刺绣
三林刺绣是民间用绣针引彩线，按设计的花纹在纺织品面料上刺绣运针，以绣迹构成图案的一种工艺。它线细、行针密、针法多样、色彩丰富、精致细腻不留针线痕，尤以“抽、拉、雕”技法而著称。
三林刺绣经过元、明、清臻于灿烂，又延续至民国，其发展的历史极为漫长。相传在明朝正德年间，官居江西参议三林人储昱，为重嫁三女，请三林塘裕丰绣庄仿朝廷后宫嫔妃宫装样式，绣制百鸟朝凤嫁衣，其花鸟无不栩栩如生，储昱嫁女出尽了风头。之后，四乡妇女深得刺绣宫装遗韵，形成了三林乡土味特浓的刺绣。上世纪七、八十年代，三林刺绣成为地方一大产业，三林绣品厂曾专为英国女王伊丽莎白、柬埔寨首相西哈努克亲王绣制服饰，以国礼敬赠。三林刺绣传人康美丽曾于1983年赴法国卢浮宫展示刺绣技艺，其“抽、拉、雕”技艺令观者为之惊叹。2004年三林镇文化部门着手挖掘三林刺绣，收集民间刺绣作品上百余件，举办“绣之韵”刺绣艺术展览，引起社会积极关注。随后成立“龙之绣”艺术社，组建“三林绣庄”，三林刺绣进入生产性保护和传承。
2005年在上海民俗民间博览会上，三林刺绣“福龙”作品获得金奖；2007年三林刺绣被列为上海市非物质文化遗产名录；2010年三林刺绣或上海世博会特许产品生产商三林刺绣进入世博村销售，三林绣娘受邀在世博会展示刺绣技艺，受到中外世博游客赞誉。
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