知道了吗？原创：罗晶RD
水果
关于吃水果的习惯，我的朋友可以划分到两个极端，要么是超级爱吃水果，每天必不可少，要不就是大半年都不吃。不吃水果不是因为他们不爱吃，更多理由是怕胖，没时间去买，买多了在家来不及吃放坏，不方便带到外面吃。
作为营养师，我要普及一下为什么健康饮食缺不了水果。
水果富含对我们肠道菌群有益的膳食纤维，有丰富的维生素，矿物质，植物素含有抗氧化物。营养含量几乎和新鲜水果一样。虽然在食品加工的过程会流失部分营养，比如水分，维生素C，维生素B1。但是我们现在的食品加工科技也在不断进步，在水果脱水过程中可以保留下更多更完整的营养了。
水果干
我给这些不爱吃水果的朋友推荐的方法是买天然无添加的水果干，好吃，保留时间长，带在身边也方便。
像是葡萄干，李子干， 杏子干，红枣干，无花果干都是我们常见的，现在超市里还能找到菠萝干，苹果干，香蕉干，桃子干，蓝莓干，芒果干，草莓干等。
水果干可以有效的控制血糖，血压，饥饿感和食欲。科学证明如果每天有吃水果的习惯，可以有效减低得心血管，二型糖尿病，肥胖和部分癌症的风险。
虽然水果干含有天然糖分葡糖糖和果糖，但是面对水果干那么多的健康好吃，天然糖分的影响可以忽略不计。要注意的是避免摄入添加糖。
在选择水果干的时候选择天然无添加的，那个裹了糖霜的并不是真正的水果干哦。
水果干每天吃一把就够了。水果干营养丰富，也同时带有热量，所以吃一把的量正正好，可以解决嘴馋烦恼，也不会长胖。
推荐几个吃水果干的方法：
• 加在酸奶里一起吃
• 和花生酱一起涂在早餐吐司面包上
• 加入到Homemade面包和饼干里
• 加在沙拉上
• 装一下袋带在身边吃
我们一起吃水果吧！
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