知道了吗？在90后还在上小学的时候，就已经出现了“高钙奶”这个概念。喝牛奶本来就挺补钙的，再加上“高钙”这个前缀，立刻就成了家长的首选。毕竟孩子长高高不缺钙才是要务啊……
可是，这些带着“花名”的奶真的名副其实吗？
高钙奶更补钙？只是噱头！
牛奶所谓“高钙奶”奶如其名，它就是在牛奶中添加了如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、乳钙、柠檬酸钙等钙制剂，从而为奶里面的钙添砖加瓦。
高钙奶里面的钙，确实是比普通牛奶高了，可是这些钙不一定能被我们完全吸收啊。
牛奶里的钙有三分之一都是以“游离钙”的形式存在，直接就能被人体吸收，另外的就结合在酪蛋白上，随着酪蛋白被消化，也能释放到人体中，可以说是吸收率非常高了。而牛奶中添加的碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、柠檬酸钙等钙，被我们吸收的效率是很低的。
况且，一杯250ml的牛奶含钙250mg左右，已经能满足我们一天所需钙的三分之一了。另外三分之二，在进食其他食物的时候也能补充，不用画蛇添足地喝“高钙奶”。
复原乳，完全没营养？
牛奶一看到奶味儿不足、甜味有余的“复原乳”，大家就会把它打上“没营养”的标签。
可是复原乳真的不算“没营养”！
复原乳的原料是奶粉，在牛奶浓缩成奶粉，再复原成“奶饮料”的时候，会有一些营养物质的损失，可是经过复原之后，奶粉中的蛋白质、钙等营养元素还是存在的。
说复原乳完全没营养，实在是有失偏颇，它只是放了很多糖，变得更甜、更好入口的“饮料”而已。
舒化奶好吸收，但营养不如纯牛奶？
牛奶舒化奶，就是把乳糖分解成了我们人体能够吸收的“半乳糖”的牛奶，很多人觉得这个牛奶经历了处理之后，营养大大不如纯牛奶。
但是，对于乳糖不耐受的人来说，喝普通牛奶的时候，乳糖会导致他们出现腹泻、腹胀、排气等等问题，长期下来，甚至会导致他们营养不良，更别说是“摄取营养”了。
而且经历了乳糖分解处理的“舒化奶”，在营养素含量上和普通纯牛奶并没有多大差别，照样能给我们提供多种蛋白质和钙。
