知道了吗？
小果儿盼星星盼月亮，终于等来了明天的腊八，可以为自己熬一锅料多又美味的腊八粥了，想想就有点流口水～
这么隆（hao）重（chi）的节日，自然也不会只有腊八粥一种美味啦！
北方的腊八蒜、陕西的腊八面、江浙的腊八饭……也都是各有特色，快来尝尝吧～
1
腊八粥
▽
by胶P糖
·主料·
糯米｜50克
大黄米｜50克
薏米｜50克
黑米｜50克
荞麦米｜50克
燕麦米｜50克
·辅料·
花生米｜50克
红芸豆｜50克
红豆｜50克
莲子｜50克
红枣｜20颗
桂圆｜50克
葡萄干｜50克
冰糖｜适量
·做法·
1.所有材料准备好，可选用自己喜欢的五谷杂粮，随意增减，最好超过8样。
2. 可以提前泡2小时，按米水比例1:3放入电压力锅中，电压力锅调在煮豆档位。
3.煮好后就可以吃啦～
2
腊八面
▽
by粗茶淡饭1
·主料·
宽面条｜150克
里脊肉｜50克
干黄豆｜50克
干木耳｜5克
香菇｜5朵
黄花菜｜10克
胡萝卜｜50克
杏鲍菇｜80克
香干｜50克
·辅料·
盐｜1/2茶匙
葱花｜2克
姜末｜2克
豆瓣酱｜20克
生抽｜1汤匙
老抽｜1/2茶匙
料酒｜1茶匙
玉米淀粉｜1/2茶匙
·做法·
1.黄豆提前一晚泡发，放蒸锅里蒸熟变软备用；香菇泡发好后洗净切丁。
2.里脊肉切丁，放入少许盐、料酒和玉米淀粉拌匀备用；木耳、黄花菜泡发后切丁，胡萝卜、杏鲍菇、香干也切丁。
3.锅中倒入适量油，中小火将油烧热后下入葱姜末爆香，放入肉丁煸炒。
4.肉丁炒至变白，放入豆瓣酱、生抽和老抽煸炒半分钟，除黄豆外，将菜丁、香菇丁全部倒入锅中，煸炒2分钟。
5.倒入大半锅热水，盖盖煮10分钟左右，倒入黄豆继续煮5分钟。
6.最后根据自己口味放入适量盐，炒匀后关火盛出备用。
7.面条放入开水中煮熟，捞出后沥干盛入碗中。最后把之前做好的臊子，连汤带菜的浇到面条上，拌匀就可以开吃啦～
3
糯米八宝饭
▽
by迷迭香Rosemary
·主料·
糯米｜200克
红枣｜2个
核桃仁｜2个
银杏果｜10颗
葡萄干｜1把
·辅料·
山楂糕｜2个
豆沙｜50克
果脯｜2个
桂圆｜2个
·做法·
1.糯米在水中浸泡6个小时后沥干水分备用，笼屉内放上屉布，放入糯米，大火蒸30分钟。
2.取小碗，抹上猪油，处理好的红枣、核桃、果脯、桂圆铺在碗底。
3.依次铺上一层糯米饭、一层山楂糕、一层豆沙、一层糯米饭，大火蒸60分钟。
4.蒸好后，倒扣在盘子上。香甜的糯米八宝饭就完成了～
4
腊八蒜
▽
by红姨食坊
·主料·
紫皮蒜｜5头
米醋｜适量
·做法·
1.将大蒜剥去皮，用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。依次把所有的蒜瓣根部都处理完。
2.找个玻璃瓶子，洗净擦干，把蒜瓣都放进去。
3.将米醋倒进去，淹没蒜瓣就可以了。取保鲜膜或者保鲜袋叠几层，放瓶口，这样扣盖子的时候可以使瓶子更好的密封。盖子扣上拧紧，放在暖气上，2天就可以吃到爽脆可口的腊八蒜了。
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