知道了吗？榴莲又名韶子，为木棉科榴莲属常绿乔木，原产于泰国、菲律宾、马来西亚等东南亚和南亚热带国家。我国广东、广西、海南、台湾等地也有引种栽培。又因其气味独特，营养丰富，被誉为“水果之王”。
榴莲营养丰富，其中每一百克中蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%；维生素含量丰富，其中含维生素C890.0μg/g、维生素A3.86μg/g、维生素B 20.90μg/g；含有人体必需的矿质元素，其中K和Ca的含量特别高，分别为4530μg/g和2170μg/g，Zn含量为256μg/g;榴莲属滋补类水果。经常食用榴莲可以健脾补气、温补身体。身体虚弱者食用榴莲，可补充身体需要的能量和营养，收到强身健体、滋阴补阳的功效。既然榴莲营养这么全面，是不是所有的人都适合食用榴莲？食用榴莲又有哪些禁忌呢？
榴莲食用禁忌：
1.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
2.榴莲温补，吃多了会营养过剩，而且榴莲中所含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
3.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人宜少食。
4.在挑选榴莲的时候，应该注意榴莲的大小、颜色、开裂程度、气味、外观，如闻起来已经有明显的酒精味，最好就不要购买。最好挑选成熟度好、开裂程度不太大的榴莲。
5.榴莲不可与酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同 吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
6.榴莲不能和螃蟹一起吃。螃蟹和榴莲的组合会造成腹痛腹胀，导致胃部难受引起不适。
7.榴莲不能和茄子一起吃。茄子+榴莲会引起体内上火，尤其是夏天干燥，人体内的火气大，一起食用会导致身体难受。
8.吃完榴莲最好不要马上喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料和榴莲一起食用会引发心脏病猝死。
9.心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
10.榴莲不宜和牛肉、狗肉、羊肉等燥热的食物同食，因为同食可能会导致上火或者诱发其他疾病。
11.食用榴莲的时候，注意食用量，虽然口感的确好，很多时候吃着就贪了，结果上火了。其实榴莲不能多吃，吃多了反而会对身体造成负担。
