知道了吗？牛奶，这种浓缩了母牛全部的爱的乳白色液体，历来都是大家心中健康食物的代表。
不过，奶的品种那么多，应该怎么选呢？想减肥，喝牛奶好，还是喝酸奶好？今天，小编就来帮你分析分析。
解渴又扛饿，非牛奶莫属
牛奶中大约 88% 都是水，实在口渴又找不到水的时候，来包牛奶，总比喝甜水儿强得多。
而且，其中的蛋白质和脂肪可以产生良好的饱腹感，饿到不行的时候拿来垫垫肚子也是极好的。营养学家还发现，在控制热量的情况下增加钙摄入，有可能帮你减掉更多的体脂肪。
所以说，肥肉要减，营养可不能减。一盒 250 毫升的全脂牛奶，能让你获得：
· 8 克优质蛋白质；
· 260 毫克最易吸收的钙；
· 维生素 A、维生素 B2 等微量营养素。
买牛奶，认准三个字
牛奶虽好，但架不住市面上鱼龙混杂，有些「花样牛奶」还真的不适合在减脂期的 朋友们
你以为「红枣牛奶」就是在牛奶里加了打碎的红枣？
「燕麦牛奶」等于把牛奶和燕麦混合均匀送到你嘴边？
喝「果粒牛奶」，或许还能省下买水果的钱？
小编 教你一招，辨别那些可能让你长胖的「伪牛奶」，快掏出小本本记下来吧。
在超市常温区或电商平台买：认准「纯牛奶」。
通常来说，纯牛奶的配料表里，只有「生牛乳」三个字。如果你在减肥，平时又有加餐习惯的话，可以考虑屯一箱牛奶，代替不健康的零食。
在超市低温冷柜买：认准「鲜牛奶」。
需要冷藏保存的大多是「巴氏杀菌乳」，适合对风味追求比较高的 朋友们。不过这类牛奶的保质期比较短，买回家记得及时喝掉。
一喝牛奶就拉肚子，我还有救吗？
如果喝牛奶之后发生腹胀、腹痛、腹泻的状况，不是牛奶变质了，那八成就是「乳糖不耐」了。
事实上，随着年龄的增加，人体内能分解乳糖的酶活性会逐渐下降甚至消失，表现为喝牛奶后的胃肠不适，这种情况在亚洲人当中尤为常见。
如果你恰好也是其中之一的话，可以试试这 3 种办法：
搭配其它食物一起吃
「不能空腹喝牛奶」这句话，对于乳糖不耐的 朋友们 来说是适用的。每次喝奶不超过 200 毫升，同时搭配淀粉类食物一起吃，可能会有帮助。
喝「无乳糖」牛奶
这么做的同时，也请考虑一下荷包的感受。
喝酸奶，吃奶酪
说到「减肥期间喝酸奶」这事儿，也是有不少「坑」的，怎么避免？这就给你指条明路。
酸奶营养好，含糖也不少
经过乳酸菌的勤劳工作，牛奶就发酵成了酸奶。
不惭愧地说，酸奶保留了牛奶全部的营养价值，而且发酵过程还使蛋白质变得更容易消化吸收，同时解决了乳糖不耐的问题。
但酸奶的缺点同样明显——绝大部分市售酸奶中都加入了糖（或糖浆）。
酸奶中自带乳糖，如果不额外添加糖的话，碳水含量大约是 5%。而我们平时看到的各种所谓高端酸奶、果粒酸奶，其中的糖真是没少加，多的甚至高达 16%。
这说明：每 100 克酸奶中大约加了 10 克糖，喝一罐 200 克的酸奶≈吃掉了 4 块半方糖！
所以，减肥期间不能喝酸奶了吗？
怎么可能？！有 小编 在，就没有减肥路上解决不了的难题。
酸奶选购也是有小心机的，如果你懒得看配料表、成分表，不如记住下面这 2 个原则：
买原味的
通常来说，「花式酸奶」中往往还会添加果酱、淀粉等不必要的能量物质，难免有一种「花钱买肥肉」的既视感。
买无糖的
如果你对自己的要求比较严格，可以选择无糖酸奶。
至于老酸奶、烧酸奶、炒酸奶要不要买……根据上面两个原则，自己瞧着办吧。
最后再啰嗦一句，成功减肥的关键还是控制能量、控制饮食，不管牛奶还是酸奶，都可以成为减脂饮食中极佳的营养来源。
不过，「活的乳酸菌」之类的饮料还是趁早戒掉，喝完不一定能让你的肠子年轻快乐，倒是很可能让你变胖——毕竟里面的糖比可乐还多呢。
