知道了吗？鸡内金作为一味药食同源两用之品，是由雉科动物家鸡的沙囊内壁干燥制得，其含有多种化学成分，且具有多种药理作用。据明代李时珍《本草纲目》记载, “鸡内金,主治小儿食症，疗成人(小便)淋漓及胃,消酒积、主喉闭、乳蛾、一切口疮、牙疳诸疮。”
鸡内金的营养成分主要包括蛋白质、多糖、氨基酸和微量元素。鸡内金主要由胃蛋白酶、淀粉酶、类角蛋白等构成，其中蛋白酶淀粉酶是其中不可缺少的活性蛋白。鸡内金中还含有大量的氨基酸，是人体的必需营养成分，主要含有精氨酸、亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、异亮氨酸、甘氨酸等。
鸡内金中含有多种的金属元素，其中包括钾、镁、钙、锰、铜、锌、铁等金属元素。既然鸡内金中含有这么多的有效成分，那么食用鸡内金后到底有哪些药理作用呢。
鸡内金的药理作用：
1.调节消化系统功能，研究发现，鸡内金可以起到调节胃肠运动、题解消化液分泌、保持胃肠道保健等功效。对胃分泌活动由调控作用，以及改善胃黏膜的损伤，可以激活体内的胃黏膜的相关因子，改善胃黏膜损伤情况。
2.可用于治疗扁平疣，鸡内金100克白米醋300ml，浸泡30个小时后，蘸取药液，涂擦患处日3次。
3.抗癌作用，生鸡内金可以有效抑制子宫肌瘤的生长，从而达到治疗子宫肌瘤病症的作用，该治疗方法效果明显。
4.调节血液系统功能，血液系统的功能包括血糖血脂、脂肪代谢、血液流变等方面的功能。适量食用鸡内金对于降低血脂血糖由明显作用，维持体内的血糖血脂水平，同时还可以改善动脉粥样硬化等情况。
5.改善乳腺增生。现在随着工作、生活方面的压力越来越大，有很多女性都有不同程度的乳腺增生，试验证明，适量食用鸡内金由明显改善乳腺增生的药理作用。
6.治疗胆结石，将鸡内金和金钱草等药同用，治砂石琳琳或胆结石。
7.给小儿食用适量鸡内金可以治疗小儿厌食症，取鸡内金10克，淡全蝎8克．共研极细末。2岁以下儿童每次0.3克日服2次；3岁以上儿童每次0.6克日服2次。服药期间禁食生冷油腻食物。
8.适量食用鸡内金可以加速放射性锶的排泄。
