重阳节,农历九月初九,二九相重,称为“重九”,民间在该日有登高的风俗,所以重阳节又称“登高节”。由于九月初九“九九”谐音是“久久”,有长久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动。2012年12月28日,法律明确每年农历九月初九为老年节。
能够健康长寿是所有中老年朋友的愿望。那么如何才能健康长寿呢?人的寿命与基因、生活方式、饮食、环境以及疾病状况都有关。虽然我们无法改变基因,但是良好的生活习惯,科学营养的饮食可以改善人的健康状况,延长寿命,提高生命的质量。
长寿老人都有哪些饮食习惯呢?
谷类为主,爱吃粗粮:长寿老人的主食大多粗粮细作,粗细粮食合理搭配。比如:用各种杂豆、米类熬制的杂豆粥,既富含营养,又利于消化。
少量肉类,常吃豆类和蔬果:有一位一百多岁的老奶奶和大家分享自己的养生秘诀时说:特别爱吃肉,每天都有肉。自己最爱吃红烧肉,但每次只吃1小块。
很多中老年朋友害怕自己血脂高,所以就不敢吃肉。肉类是优质蛋白质、脂肪、硫胺素、锌、铁等营养物质的优质来源。适量食用是不会引起疾病,而是起到预防疾病,保护健康的作用。所以,中老年朋友适当的吃些鱼、禽、瘦肉是有利于健康长寿的。
大豆类食物的营养价值,我们在以前的文章中多次提到过。它富含优质蛋白质,植物固醇,与谷类同食,营养互补,更有利于人体的利用。
长寿老人的膳食调查结果往往是类似的素食清淡的饮食结构。可这些特点并不是普遍规律,它也有个别的情况。脂肪以植物(植物油,坚果)来源为主,间或吃些动物性脂肪。
整体饮食中以“低能量、脂肪少”,但能保持其能量平衡(体重稳定)为特点。
每个长寿老人可能都有自己的饮食“秘诀”,有的人可能每天爱吃三颗枣,有的人可能爱吃一块红烧肉,有的人甚至每天喝一口小酒。但是,我们不能以偏概全,就说:喝酒,吃肉,吃枣就能长寿!要多吃这些食物。
长寿老人的膳食基本上属于平衡膳食,即种类丰富,不偏食!不贪食!摄入的营养等于身体需要的营养。
在此,哈娜健康祝各位中老年朋友都能够合理饮食,平衡营养,吃出健康!吃出长寿!
参考文章
[1] 于康,于康说营养(中老年的科学饮食).北京:中国协和医科大学出版社