导语
曾经,他一心一意做着乡村教师,每个月靠着微薄的收入糊口。困难的时候,他连200元的路费都筹不到,他穷,村里人更穷,他下决心改变这一切,一笔3万的贷款彻底改变了他的命运。
大受刺激,200元的路费居然筹不出
他叫班宋智,贵州省黔南州长顺县鼓扬镇人。
2008年2月的一天,班宋智的一个亲戚去世了,夫妻俩要去参加葬礼,可葬礼举行的地方有200多公里,车费需要200元。
可就是这200元钱难倒了班宋智,家里实在拿不出这笔钱,无奈之下他到村里借了一圈,却空手而归。
一个大老爷们怎么可能连200元都找不到?
他还真没有!当小学老师的班宋智每个月的工资只有700元,就这点收入,居然要养活家里七口人。
最终因为没凑到路费,夫妻俩都没有参加葬礼,这件事深深刺激到了班宋智。
日子过得紧巴巴的,一碰到什么事,一点风险预防能力都没有。
他不由地生出一个念头——要赶紧想办法找一个致富的门道。
可定啥项目好呢?
绿壳蛋鸡,是长顺县的一个特色品种。
引种于湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡,是中国稀有的珍禽品种。在贵州特定自然生态环境下,长顺绿壳蛋鸡经长期自然选择和人工选择而形成,具有耐粗饲,抗病力强,觅食能力强等特点。
光看外观,这种鸡跟土鸡没什么区别,但如果看它下出来的蛋,就会发现鸡蛋的外壳是绿色的。
长顺县是国家级贫困县,2008年以前,在长顺县还没有规模化养殖绿壳蛋鸡的企业,只有个别农户零星养殖。
班宋智发现在市场上,这种绿壳鸡蛋就更少了,价格也比普通鸡蛋一个要贵上一两角钱。他琢磨着养殖绿壳蛋鸡,也许是个赚钱的好路子。
2008年底,班宋智贷款3万元,流转了500亩山地,妻子也和他一起上山养鸡。
一堆砖块儿,一张木板,就是当时班宋智搭起的小窝。这个家不仅简陋,还经常会有老鼠顺着砖墙成排地跑。
虽然吃尽了苦头,但他觉得人生有了方向,说什么也要在这片山头上做出个样子来。
一句话,让他突然开悟
鸡养上了,可饲料钱却成了问题。
为了节省成本,班宋智就在养殖场种了很多草,这一来是可以给鸡当饲料,二来就是草丛招引来的蚂蚱,又正好成了鸡的美食,可以说是一举两得。
班宋智当时按照每亩地100只鸡的比例,把鸡散养在山上,鸡漫山遍野找虫吃,运动量一大体质自然就增强了。
可鸡总这么散养着,班宋智也不放心,他时不时地还会用音乐把鸡从山上唤回来,给它们喂点玉米,来增加营养。
靠着这样的办法,班宋智养殖的绿壳蛋鸡下的蛋,蛋黄浓稠,用筷子直接就可以夹起来。
2009年9月,随着气温下降,养殖场开始出现异常。从9月5日开始,一些鸡陆续开始生病,表现得很虚弱,用了一个周的药以后,仍不见好转,2000多只小鸡几乎全部病死。
“投入的几万块钱全部打了水漂,哥哥嫂嫂们都不愿意干了,当时确实感觉很绝望。不过我还是没有放弃,学习了新技术,总结经验重头再来。”
2010年,养殖场重新建起来,班宋智也终于看到了春天,尝到了甜头:“当时一天能收500个绿壳鸡蛋,也很好卖,2块多一个,是真的看到了希望。”
第二年,班宋智成立了合作社,带领280多名布依族老百姓一起养鸡。
但他没想到,危机很快出现了。
当时,合作社一周的鸡蛋产量就有1万5千个,量一大就不好卖了。
上万多个鸡蛋白白坏掉,班宋智看着心疼,愁得几个晚上都没睡好觉。
自己是合作社发起人,带着农户干却让他们受到损失,如果找不到新的销路,他怎么对得起乡亲们?
班宋智是个倔脾气,村民埋怨他也不辩解,反倒是把自己关在家里憋了几天。就在大伙儿都觉得,班宋智是不是干不下去了的时候,谁也没想到他竟想出了主意。
几天后,班宋智带着自己的鸡蛋,来到省会贵阳参加展销会,还到酒店、早餐店等地方去推销。
很多人没见过绿壳鸡蛋,怀疑有问题,不是天然的,这可咋办呢?就在班宋智发愁的时候,别人的一句话让他茅塞顿开,从此打开了贵阳市场。
2015年的一天,经销商高学彬想买两只土鸡,就托人找到了班宋智。班宋智杀鸡的时候,高学彬发现鸡肚子里有一个绿壳的鸡蛋,这让他很惊讶。
如果不是自己亲眼所见,高学彬恐怕也无法相信会有绿壳鸡蛋。
这件事让班宋智受到启发,自己的产品自夸100遍别人也很难相信,眼见为实,让消费者亲眼目睹打消疑虑,才是销售的高招。
鸡蛋在母鸡肚子里完全成形,需要25个小时左右,成形后,用手触摸就能摸得到。这种肚子里有鸡蛋的母鸡,班宋智管它们叫怀孕鸡,他决定再去一趟贵阳,但这次不是推销鸡蛋,而是去送怀孕鸡。
班宋智把怀孕鸡送给贵阳的一些酒店、早餐店,客户宰杀后,亲眼看到鸡肚子里有绿壳蛋,就不会质疑他鸡蛋有问题了。
连续2个月班宋智总共送出500多只鸡,一个月卖出了30多万个鸡蛋,一个卖到1.8元钱。跟着他养鸡的农户也有了信心,合作社人数逐渐增加。
消费者更相信自己的眼睛
每天上午12点,班宋智都会准时捡鸡蛋,看着一筐筐鸡蛋,他觉得收获满满,但还有一件事情让他很苦恼。同是一筐鸡蛋,品质却有不同。
颜色偏绿,表面光滑的是一级蛋;颜色稍浅一些,表面还有色斑的是二级蛋。
一二级蛋虽然外观不同,但内在品质完全一样。然而消费者却更加偏爱好看的一级蛋,1.8元一个也不愁卖,二级蛋却很难卖出。
这让班宋智十分发愁。怎么才能解决这个问题呢?
班宋智琢磨了几天后,决定拿着二级蛋去当地的一所小学,亲自给他们做实验。
为了说服老师,班宋智这回想到的招还是眼见为实。
他同时拿出这两类鸡蛋,先对比外观。接着打开鸡蛋,对比里面的蛋黄和蛋清,然后再把鸡蛋煮熟、切开来对比,最后请对方品尝口感,告诉他们一二级蛋品质完全相同。
班宋智的这个做法,让老师打消了顾虑。因为二级蛋便宜些,一个1.5元,不少学校都与班宋智达成了长期合作关系。
2016年班宋智的鸡蛋销售额达到600多万元。
一级蛋二级蛋都卖出去了,班宋智又打起了不产蛋的淘汰鸡的主意,居然把淘汰鸡卖到了240元一只,他是怎么做到的呢?
2017年,班宋智投资50万元,在鼓扬镇开了一家绿壳蛋鸡主题餐厅,专卖不再产蛋的鸡,他琢磨这家餐厅距离县城只有40公里,又紧邻公路,生意应该不错,可没想到,餐厅开业后根本没人光顾。
当时,班宋智请了位当地知名厨师,但厨师做的都是酒店常见菜,没啥新意。班宋智觉得,要想吸引别人来他家的餐厅,必须得研究出独特的菜品。他辞掉厨师,拉上妻子一起研发。
就在班宋智十分发愁的时候,一天他在网上购物,无意中看到了一种大缸,他眼前一亮,能不能用大缸做菜呢?他立马买了一个,想用来烤鸡。
可刚开始,因为大缸保温能力太强,大火一烤鸡肉就会干掉,班宋智不论怎么试验都不行。后来他琢磨要不就改用小火。反复研究半个月,他终于成功了。
大缸烤鸡在当地独一无二,鲜嫩酥脆,吃过的顾客都赞不绝口。
一只4斤重的烤鸡,能卖到240元。接着班宋智又继续研发,打造出绿壳蛋鸡全宴。2017年,餐厅销售额100多万元。
现在班宋智拥有6个养殖基地,总面积达到1500亩,带动了528户布依族老百姓一起养殖绿壳蛋鸡。
他发放鸡苗,按照1.5元一个的价格保底回收鸡蛋。平均每个农户每年能增收4000元左右,这让大伙儿都非常感激。
2017年,班宋智又开始在电商平台卖鸡蛋,为了保证鸡蛋远途运输不破损,他还特意改进了包装,使鸡蛋运输损坏率降低至1%。
一个礼盒包装有30个鸡蛋,能卖到108元,平均一个鸡蛋就有3元多。2017年班宋智的年销售额达到1000多万元。
编辑:张程
统稿编辑:孟然
责任编辑:张磊