知道了吗？胶原蛋白占哺乳类动物总蛋白质约20%，也是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存于结缔组织中，它有很强的伸张能力，是韧带的主要成分，胶原蛋白也是细胞外基质的主要组成成分。它可以使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则会使皮肤出现皱纹。
胶原蛋白能有效保持机体供需平衡，维持机体健康和年轻。其含有的特殊氨基酸结构，能够锁住皮肤水分，促进皮肤新城代谢，抑制黑色素形成，起到祛斑美白的作用。同时，胶原蛋白在身体免疫作用中起到一定的作用。对预防疾病很有帮助，可提高免疫力、抑制癌细胞、活化身体细胞机能、对治疗关节炎和酸痛有一定的效果。
1.延缓皮肤老化
皮肤老化是由于内外在因素的生理过程。水解胶原蛋白有助于改善肌肤老化状态，如皮肤水分、弹性、皱纹、粗糙感等。
2.预防骨质疏松
骨骼是一中充满活血且动态的结缔组织，在动物研究发现，适量的胶原蛋白有助于增加骨骼质量，可以进一步提高骨骼生长的效果。
3.改善橘皮
过多的脂肪膨胀到真皮、血液及淋巴，进而干扰或改变真皮细胞外基质，导致皮肤像橘皮一般。摄取胶原蛋白多肽可以有效降低橘皮组织严重程度。
由于身体制造的胶原蛋白的能力会受年龄及生活方式影响，当年龄增长或生活习惯不当，身体的胶原蛋白会逐渐流失，出现各种内外在的改变。皮肤失去光泽和弹性是胶原蛋白流失最主要的表现之一。因胶原蛋白所富含的各种作用，符合了当下人们的需求，继而出现了各种胶原蛋白类补品。
胶原蛋白能延缓衰老，一直是一种颇有争议性的问题。业内对胶原蛋白的研究也一直在进行。虽然食用胶原蛋白仍有一定的效力，但消费者应切勿狂热追捧，应理智消费。同其它蛋白质相同，胶原蛋白无法被人体直接吸收，口服会被分解成氨基酸。市面上各种吹嘘的功效作用不过是商家销售的一种手段。因此，仅依靠食用胶原蛋白来延缓衰老并不可行也不切实际。衰老不可避免，这是一个生命正常的生理现象。真正做到营养均衡、多运动和保持一个健康的心理，才是维持年轻的不二法宝。
