知道了吗？说到秋天你会想到什么？栗子、枫叶、还有……螃蟹？对，秋天是蟹最肥美的季节，喜欢吃这口的人可以选这个时间段吃个够。螃蟹是好吃，可是全身被甲胄包围，一共也吃不到几两肉，还有一些脐、腮等部分被要求“不能吃”，说是吃了会拉肚子。
吃货摇摇头，这也太可惜了吧！螃蟹的脐和腮，到底能不能吃，吃了会对我们产生什么影响？
吃螃蟹鳃，会拉肚子？倒不是……
螃蟹
老一辈人都说，螃蟹鳃属“寒凉”，吃了会让我们拉肚子。
其实，并非如此。
鳃是螃蟹的呼吸器官，在呼吸的时候，螃蟹吸入大量的水，鳃会过滤掉其中的污物、重金属物质，汲取氧气用于正常的生理活动，所以“鳃”会留存很多污物。即使螃蟹清洗得非常干净，鳃的部分由于有很多孔隙，还是可能存有不少对身体有害的物质，所以的确是不适合食用的。
螃蟹的胃、肠也不能吃？
螃蟹
螃蟹黄色的部分不都是蟹黄，还有一部分属于螃蟹的胃肠、肝胰腺等。
螃蟹的胃、肠是消化器官，由于蟹长期生活于河底、湖底、海底摄食，也可能有累积污物的可能。所以，螃蟹的胃、肠、最好也不要食用。
“蟹心”极寒，吃了拉肚子还折寿？
蟹心
吃蟹心拉肚子的人，吃蟹本人也挺容易拉肚子的……
有的人对于虾、蟹等水产容易产生免疫反应，可能会出现肠易激反应，有的人还会因为身体的免疫反应而产生皮疹、皮肤瘙痒等状况。
这些人本来就不太能吃虾、蟹，更别说是蟹心这种血液留驻较多的部位了。所以，平常吃螃蟹不拉肚子的人，可以放心吃蟹心；平常肠胃就不太好，容易拉肚子的人，有免疫系统问题的人，还是少吃为妙。
醉蟹有寄生虫，不能吃？
螃蟹
淡水中可能存在一部分寄生虫，那用淡水蟹如“大闸蟹”做成的醉蟹，里面会不会也含有寄生虫？
很多人都觉得在螃蟹“醉”的过程中，就可以杀死寄生虫了。但是，做醉蟹的各种调料，都没有杀死寄生虫的作用，而且“酒”的酒精浓度太低，根本达不到75%的浓度，杀不死寄生虫和细菌。
所以，醉蟹真的要小心吃，最好不吃，如果真的好这口的话，可以试试“熟”醉蟹，别有一番风味哦。吃过醉蟹的人，可以去医院定期进行检查，防止出现健康问题。
