知道了吗？小时候和爸妈出去聚餐的时候，看着别的小朋友能顺利地能夹上来喜欢吃的菜，可是自己用筷子的时候就心惊胆战，不知道什么时候筷子里面夹的东西就会掉下去……因为这个“用不对筷子”的事儿，还真挨过家长不少骂。
可是用筷子不就是为了“夹东西”吗？夹上来就行了，还有“握不握对”这一说？
用筷子，是一项超复杂的体力劳动
筷子用筷子的时候，不光是只有我们的五根手指在“干活出力”；加上肩膀、胳膊、手腕等部位，大概有30多个关节、50多块肌肉也在进行着协同运动。
为了支配这些关节、肌肉的运动，我们大脑皮层的相应区域就会反复地给他们下达命令，在中枢神经系统的指挥配合下，完成这项非常复杂的“体力劳动”。
握筷子，存在最省力的方法
握筷子的方法正因为握筷子非常复杂，所以我们人类总结出了一种用筷子最省力的方法，也就是“握对”筷子的方法。
1、筷子尖对齐，手握筷子2/3处
首先要把筷子的尖端对齐，拿起筷子；手握在筷子的三分之二处。
2、拇指、食指、中指，控制一只筷子
把两根筷子在手上平行放置，用拇指、食指、中指，捏住处于上方的一只筷子，同时要注意，拇指的方向应该指向食指的指甲，而且捏得不要太紧。
3、无名指，控制另一只筷子
另一只筷子不用握住，而是用虎口的位置，把这根筷子夹住。用无名指还有虎口两个位置，把这根筷子固定住。
注意：夹取东西的时候，只移动上方的筷子，被虎口和无名指固定住的筷子并不需要动。
3种筷子中，这种最好用
金属筷子塑料筷
塑料筷由于更加轻便，颜色也丰富，很多家长都喜欢给宝宝使用，但是塑料筷经过长期加热，可能会出现塑料变形、融化的问题。
金属筷
金属材质的筷子手感特别重，表面光滑，不适合夹取食物，更不适合给小孩子使用；再加上它的导热性强，容易烫伤嘴，所以，不推荐日常使用。
传统木筷、竹筷
木筷、竹筷比较轻便，而且使用的手感好，表面有细微的纹路，适合夹取大多数的食物，是比较适合家庭常用的一种筷子。
但是，木筷、竹筷长期使用后比较容易发霉，容易产生黄曲霉素，所以应该每隔3个月到半年，定时换一批新的筷子。
另外，涂了彩漆的木筷不要使用，筷子上的涂料在高温下很容易脱落，可能会随着食物进入人体，危害人体的健康。
