不知道大家小时候有没有这种情况,在外面打球、玩闹热得一身汗回家,第一件事就是打开冰箱,狂灌一瓶冰牛奶下肚;柔柔滑滑、冰冰凉凉的牛奶顺着食道流进胃里,别说多凉快、多解渴了。而且那个时候正是奶制品“泛滥”的时候,家长都知道多喝牛奶能增加营养,让孩子长高个、变白,很鼓励孩子把牛奶当成水来喝。
可是,这种牛奶当水喝的“喝奶方式”,真的有效果吗?
牛奶是补钙好手,但喝太多没必要!
中国居民膳食指南中推荐,成年人每天应该摄入800 mg钙,青少年每天摄入的钙应该在1000mg左右。一杯牛奶(约250ml)就能提供260mg左右的钙,如果把每天应该摄入的水(2000ml)替换成牛奶,那么每天摄入的钙就达到了2080mg,再加上我们平常吃青菜、豆制品等摄入的钙,实在是远远超过了我们每天身体所需要的量。
这部分多余的钙不能被我们人体吸收,会随着我们新陈代谢排出,所以打着“补钙”的旗号喝这么多奶,实在是没必要。
牛奶中含有优质蛋白,可喝太多伤肾!
牛奶中除了钙含量高以外,还含有大量人体所需的蛋白质等营养物质。300ml牛奶中的蛋白含量,和200g瘦猪肉的蛋白质含量差不多;可是蛋白质摄入太多,容易导致肝肾代谢异常,出现肌酐增高等问题。而且孩子又不是只靠牛奶摄取蛋白质,在豆制品、肉、蛋等食材中也含有大量蛋白质。
每天摄入这么多蛋白质,不伤肾才是真的奇怪了……
牛奶让你变白?倒是容易让你长痘……
可能是牛奶白白的外表,让大家误以为喝牛奶能变白,可是,牛奶中的酪氨酸是黑色素合成的原材料,这么说来牛奶不但不会让你变白,还会让你变黑呢。
而且,牛奶中含有的IGF-1,具有炎性作用,能促进皮肤角质增多,加速毛囊皮脂导管角质化,从而引发痘痘。所以,容易长痘的人,最好少喝牛奶为妙……
一天一杯牛奶,足够了!
牛奶营养丰富,可一天喝一杯牛奶(大约250ml左右),就能很好地补充我们需要的钙和蛋白质了,喝太多除了不能吸收,还会增加我们的代谢负担。像是把牛奶当成水喝的这种行为,真的不提倡!