知道了吗？昨天是24节气小寒，小寒一到，一年中最寒冷的时候也就到了，但对吃货来讲，寒冷还不是最令人头疼的事情，冷到不能自己做好吃的才是。炒菜有油烟，运作的抽油烟机呼呼作响，怕是与屋外的寒风没什么两样，就一个字：冷！
既然如此，是时候考虑一下用蒸箱来做蒸炖菜了吧，只要备好食材，放入蒸箱就能直接等吃，非常简单方便！且用老板电器新品中式蒸箱S228，不但便捷，还不冷凝，不滴水，能保留住菜肴的原汁原味，保存食材的原本形态~
这就和美食达人们一起，来尝尝用老板电器中式蒸箱S228做出的美味蒸菜吧↓
01 清蒸椒麻鸡腿卷
老板电器中式蒸箱S228，搭载ROKI智能烹饪系统，有【营养蒸】、【鲜嫩蒸】、【强力蒸】、【快蒸慢炖】4大蒸制模式、9大菜品和46个自主菜单，可根据食材的质地，选择不同的蒸制模式。
像鸡腿、猪蹄这样的难熟食材，则需要用【强力蒸】模式，底部双管加热，大蒸汽量迅速穿透食材，锁住食物营养，将调料的椒麻味渗入鸡肉，蒸出的椒麻鸡腿卷，鲜嫩多汁，无骨无渣，清香味十足~
02 四喜蒸饺
四喜蒸饺是一道特色传统名点，因其色泽分明，形态美观，深受外贸协会吃货的喜爱，但自己在用传统蒸锅、蒸箱制作时，常常有冷凝水在四角积存，蒸饺变“水”饺，成功率极低，为了提升做菜的成功率，这次我们用的老板电器中式蒸箱S228。
老板电器中式蒸箱S228，使用底部双核加热管和上下“双U形”加热带协同加热，能保持箱体的温度均匀，蒸汽上升过程中碰到顶部，不会产生冷凝水滴落，不冷凝不滴水，轻松蒸出满分四喜蒸饺，真正蒸出地道中国味。
03 红酒番茄牛尾汤
提起炖汤，很多人都觉得麻烦，时间长会溢锅没味道……其实选对方式，炖汤恰恰是最简单最有营养的美味，比如这碗红酒番茄牛尾汤，美食达人用了老板电器中式蒸箱S228，炖汤这件”麻烦“事瞬间变得简单、美味、健康。
放好食材后，选择【快蒸慢炖】模式设定时间，炖汤全程不用费心照看，蒸箱还自带有双层中空的中式陶瓷蒸锅，源自中式隔水炖古老做法，让蒸汽从底部夹层自下而上，360°全方位加热，锅内细密蒸汽来回流转，保证汤品元气不挥发，用它炖出的汤，汤水鲜美、原汁原味。
04 花朵馒头
传统中国家庭，过年过节都会蒸上一锅寓意吉祥的馒头，花朵馒头便是其中一种，期望来年蒸蒸日上，花开富贵，但蒸这样的馒头必须口感与颜值兼备，过程中绝不能有冷凝水淌在馒头上。
馒头揉好后放入老板电器中式蒸箱S228中，调至【营养蒸】模式，蒸箱上下“双U形”加热带，能避免蒸汽上升时碰到冷凝壁形成冷凝水，避免让馒头变得水水的，最大限度维持馒头的蓬松口感和美感，蒸出的花朵馒头Q弹有嚼劲，颜值一百分~
05 三色蔬菜粘米糕
春节将至，除了大鱼大肉宴客菜，坐在家中的消遣小食也必不可少，自制一块寓意美好的三色蔬菜粘米糕，象征“年年高升”。使用老板电器中式蒸箱S228，不受冷凝水影响，完全可以蒸好一层再放一层，夹层贴合，颜值爆表，一口一个香甜软糯~
而且用蒸箱蒸食物，不会让厨房满是蒸汽变“仙境”,不会让厨房墙壁也遍布冷凝水，自然能省去不少清洁厨房的时间。
如果自己的厨房中也拥有一台老板电器中式蒸箱S228这样的强大家电，不管是蒸菜、蒸面食，还是蒸炖什么，基本都可以轻松驾驭，还能最大程度保存食材的原汁原味，保留食物的营养价值，光想想就很开心呢~
